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総カロリー：1677kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1368252
- 材料 (7～8人分)
- 牛肉（塊） 約350㌘
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも （中） ３個
- にんじん 1本
- 茄子 2～3本
- おろしにんにく 大さじ2
- なっちゃん。リンゴジュース 100～150㍉㍑
- 赤ワイン 100㍉㍑
- 水 適量
- バター又はマーガリン 大さじ2～3
- ☆牛肉下味☆
- 粗びき黒胡椒 少々
- 粗びき岩塩 少々
- おろしにんにく 大さじ１
- おろししょうが １片分くらい
- 薄力粉 大さじ１
- ★ルー味付け★
- 市販のカレールー（中辛～辛口がお薦め） 適量
- ココナッツミルク粉末 適量
- ウスターソース 適量
- ケチャップ 適量
- 醤油 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 350g
たまねぎ 200g
じゃがいも 180g
にんじん 150g
なす 160g
にんにく 30g
あかわいん 100g
ばたー 27g
にんにく 15g
しょうが 12g
こむぎこ 9g
うすたーそーす 10g
けちゃっぷ 15g
しょうゆ 3g
総カロリー:1676.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86%) | |
たんぱく質:73.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(121.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(146.2%) | |
脂質:101.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(171.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(136.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(235.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(187.6%) | |
飽和脂肪酸:38.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(292.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(187.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(396.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(254.6%) | |
コレステロール:312mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(41.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(52%) | |
炭水化物:93.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.5%) | |
塩分:2.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(37.3%) | |
カリウム:3125.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(156.3%) | |
カルシウム:154.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
マグネシウム:185.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.8%) | |
リン:830.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(83.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.7%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:18.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(156.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(47%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(208.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(53.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:92.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(92.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(92.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1263.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(148.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(194.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.8%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:48.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(81.2%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(180.9%) | |
ビタミンＢ6:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.8%) | |
ビタミンＢ12:5.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(220.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(220.8%) | |
葉酸:213.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.4%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |