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総カロリー：817kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1368449
- 材料 (約4人分)
- 豚ひき肉 250グラム
- いんげん 2袋
- ココナツフレーク（細かいタイプ） 100グラム
- フライドオニオン 50グラム
- にんにく ３かけ
- しょうが ４センチくらい
- レモングラス（生。なければ乾燥をお湯でお戻して） 1本
- 生唐辛子 ５・６本（辛さで量を調節）
- こぶみかんの葉（できれば生のもの。なければ乾燥） ６・７枚
- ★クミン 小さじ1
- ★コリアンダー 小さじ1
- ★シナモン 小さじ１
- ★クローブ 小さじ１
- ★塩 小さじ３
- ★黒こしょう（あらびき） 大さじ１
- ★テラシ（発酵エビ味噌。なければ省略） 小さじ２
- ★ナツメグ 小さじ１
- ケチャップマニス（なければ砂糖） 少々
- サンバル（市販の。あれば） 少々（辛さで量を調節）
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 250g
いんげん 300g
にんにく 50g
にんにく 30g
しょうが 12g
こりあんだーぱうだー 1.5g
しなもん 1.8g
くろーぶ 2g
しお 15g
くろこしょう 6g
なつめぐ 2.5g
さとう 10g
総カロリー:817kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.9%) | |
たんぱく質:57.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(115%) | |
脂質:41g | |
| 成人男性一日必要量:59g(69.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(95.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(75.9%) | |
飽和脂肪酸:14.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(108.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(69.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(147.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(94.7%) | |
コレステロール:190mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.7%) | |
炭水化物:53.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.7%) | |
塩分:14.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(164.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(197.3%) | |
カリウム:2098.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(104.9%) | |
カルシウム:237.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:166.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(61.6%) | |
リン:674.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
鉄:7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.5%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:35.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:173.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:194.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(259.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(324.3%) | |
ビタミンＢ1:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:16.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(109.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(149.1%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:219μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(91.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.8%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |