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総カロリー：1069kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1373287
- 材料 (85×42×12（mm）フィナンシェ型11～12個分 )
- 卵白(新鮮な物使用の場合は必ずコシを切っておく) 100グラム(L約3個分)...100%
- バター(無塩) 90グラム...90%
- グラニュー糖 70～80グラム...70～80%
- 薄力粉...A 30グラム...30%
- アーモンドプードル...A 55グラム...55%
- インスタントコーヒー...A 8グラム(大さじ1＋小さじ1)...8%
- BP...A(私は普段入れませんが最近よく売られてるふっくら食感のよい方は入れて下さい) 小さじ2分の1(くれぐれも入れすぎないように)
- 市販の板チョコ(ミルクがお奨めです) 10グラム...10%
- お好きな合いそうな洋酒(カルーア、モカリキュール、ラム酒がお奨め) 大さじ2分の1～1
- 使用する卵白について【2011.02.07】の日記を良かったら見て下さい
- 2011.03.09甘さを控えた生地でも食感が変わらずいただけるように私のフィナンシェレシピ全て粉類とバターの%をほんの少し変更しました。
- 粉末コーヒーは大さじ1が約6グラム,小さじ1が約2グラムです
栄養成分として認識できた材料
らんぱく 100g
ばたー 90g
さとう 70g
ちょこれーと 10g
かるーありきゅーる 15g
総カロリー:1068.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.8%) | |
たんぱく質:12.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(24.4%) | |
脂質:76.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(130.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(103.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(178.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(142.4%) | |
飽和脂肪酸:47.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(357.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(230.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(486.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(311.8%) | |
コレステロール:191.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32%) | |
炭水化物:78.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.1%) | |
塩分:2.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(29.3%) | |
カリウム:233.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(11.7%) | |
カルシウム:60mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.6%) | |
マグネシウム:21.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(8.1%) | |
リン:62mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
鉄:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(4.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(0.8%) | |
亜鉛:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(0.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:471μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:17.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(28.7%) | |
ビタミンＢ1:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1.8%) | |
ビタミンＢ6:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(0.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.1%) | |
パントテン酸:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(10%) | |