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総カロリー：925kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1378037
- 材料 (4人分)
- ふきのとう 2個を微塵切り
- うど 1/2本微塵切り
- みょうが 3個を粗微塵切り
- 菜の花（無し可） おひたしを薬味に
- レタス 1/2個
- 白胡麻(すりごま) レンゲ山盛２杯
- 稲庭うどん（or お好みのうどん、ひやむぎ） お好み量
- 豚小間切れ肉 1パック(400g程度)
- 胡麻しゃぶのタレ 1瓶(レンゲ8杯分)
- 白胡麻ペースト レンゲ1/2杯
- 鶏ガラスープの顆粒 レンゲ２杯
- 胡麻油 ティースプーン２杯
- 水 4カップ以上
栄養成分として認識できた材料
うど 140g
れたす 150g
ぶたにく 400g
ごまあぶら 9g
みず 800g
総カロリー:924.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.4%) | |
たんぱく質:86g | |
| 成人男性一日必要量:60g(143.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(172%) | |
脂質:56.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(132.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(105.2%) | |
飽和脂肪酸:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(153.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(208.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(133.6%) | |
コレステロール:244mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.7%) | |
炭水化物:9.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(2.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(3.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(2.7%) | |
塩分:0.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(5.3%) | |
カリウム:1854.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(92.7%) | |
カルシウム:54.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
マグネシウム:116mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43%) | |
リン:855.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(85.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.5%) | |
鉄:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.5%) | |
亜鉛:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:15mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(15%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:49.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:52.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(70.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(88.2%) | |
ビタミンＢ1:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:32.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(218.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(298.2%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:128.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |