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総カロリー：1169kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1383356
- 材料 (4人分)
- 茄子（小ぶりなもの） 5本
- 豚ばら肉 160ｇ
- 塩コショウ 少々
- 椎茸 3枚
- a長葱微塵 2分の1本
- 生姜･にんにく微塵 各小さじ1
- ｂコチュジャン･合わせ味噌 各大さじ1
- ダシダ（韓国牛だしコンソメ） 小さじ1
- 酒・砂糖・醤油・みりん 各大さじ1.5
- サラダオイル 大さじ1.5
- ごま油 小さじ1
- ごま 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
ぶたばらにく 160g
しおこしょう 0.15g
しいたけ 60g
だしのもと 2g
さらだあぶら 20.25g
ごまあぶら 4.5g
しろごま 0.3g
しょうが 5g
みそ 18g
さけ 22.5g
さとう 13.5g
しょうゆ 27g
みりん 27g
総カロリー:1169kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.9%) | |
たんぱく質:32.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(54.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(65.8%) | |
脂質:81.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(138%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(110%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(189.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(150.7%) | |
飽和脂肪酸:23.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(174.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(112.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(236.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(152%) | |
コレステロール:116.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.4%) | |
炭水化物:67.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.7%) | |
塩分:6.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(81.3%) | |
カリウム:1505.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.3%) | |
カルシウム:99.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:119mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.1%) | |
リン:444.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.8%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:22.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:44.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:68.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(91.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(114%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(106.4%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:151.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(63%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(63%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |