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総カロリー：2212kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/573881
- 材料 (1人分)
- 乾そば 1００ｇ
- 茄子 １本
- 揚げ油 適量
- 大根 ３/1本
- ★出し汁 1．５カップ
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 小さじ２
- 生姜（すりおろし） お好みで☆
- 青ネギ お好みで☆
栄養成分として認識できた材料
なす 80g
だいこん 3000g
だしじる 300g
さけ 15g
さとう 6g
しょうゆ 36g
みりん 12g
さらだあぶら 172.45g
総カロリー:2212.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(83.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(113.5%) | |
たんぱく質:18.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(37.8%) | |
脂質:175.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(297.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(237.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(408.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(325%) | |
飽和脂肪酸:12.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(128.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(82.2%) | |
コレステロール:4.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:136.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(55.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40%) | |
塩分:5.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(73.3%) | |
カリウム:6589.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(263.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(329.5%) | |
カルシウム:678.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(84.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(104.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(29.5%) | |
マグネシウム:315.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(92.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(116.9%) | |
リン:619.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.6%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:327mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(327%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(327%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:5.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:214.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(285.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(356.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:13.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(87.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(119.1%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:953.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(397.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(397.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(73.3%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |