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総カロリー:45kcal

山形郷土料理  ★山形のだし★ by ikikikue

引用元:http://cookpad.com/recipe/583510
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栄養成分として認識できた材料
なす 160g
きゅうり 100g

総重量:260g


水分:227.7g


総カロリー:45.4kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(1.7%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(2.3%)
 

たんぱく質:2.6g

 
成人男性一日必要量:60g(4.3%)
 
成人女性一日必要量:50g(5.2%)
 

脂質:0.2g

 
成人男性一日必要量:59g(0.3%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.3%)
 
成人女性一日必要量:43g(0.5%)
 
成人女性一日限度量:54g(0.4%)
 

飽和脂肪酸:0.1g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%)
 

コレステロール:1.4mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.2%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.2%)
 

炭水化物:10.3g

 
成人男性一日必要量:331.3g(3.1%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(2.2%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(4.2%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(3%)
 

塩分:0g

 
成人男性一日限度量:9g(0%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(0%)
 

カリウム:512.8mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(20.5%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(25.6%)
 

カルシウム:51.4mg

 
成人男性一日必要量:800mg(6.4%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(2.2%)
 
成人女性一日必要量:650mg(7.9%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(2.2%)
 

マグネシウム:39.2mg

 
成人男性一日必要量:340mg(11.5%)
 
成人女性一日必要量:270mg(14.5%)
 

リン:78.5mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(7.9%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(2.6%)
 
成人女性一日必要量:900mg(8.7%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(2.6%)
 

鉄:0.7mg

 
成人男性一日必要量:7mg(10%)
 
成人男性一日限度量:50mg(1.4%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(6.7%)
 
成人女性一日限度量:40mg(1.8%)
 

亜鉛:0.5mg

 
成人男性一日必要量:12mg(4.2%)
 
成人男性一日限度量:40mg(1.3%)
 
成人女性一日必要量:9mg(5.6%)
 
成人女性一日限度量:35mg(1.4%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:19.5mg

 
成人男性一日必要量:100mg(19.5%)
 
成人女性一日必要量:100mg(19.5%)
 

ビタミンA(レチノール当量):39μg

 
成人男性一日必要量:850μg(4.6%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(1.4%)
 
成人女性一日必要量:650μg(6%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(1.4%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:47.7μg

 
成人男性一日必要量:75μg(63.6%)
 
成人女性一日必要量:60μg(79.5%)
 

ビタミンB1:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 

ビタミンB2:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%)
 

ナイアシン:0.9mg

 
成人男性一日必要量:15mg(6%)
 
成人女性一日必要量:11mg(8.2%)
 

ビタミンB6:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.2%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.2%)
 

ビタミンB12:0μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(0%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(0%)
 

葉酸:70.6μg

 
成人男性一日必要量:240μg(29.4%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(5.4%)
 
成人女性一日必要量:240μg(29.4%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(5.4%)
 

パントテン酸:0.8mg

 
成人男性一日必要量:5mg(16%)
 
成人女性一日必要量:5mg(16%)