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総カロリー：3368kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1408209
- 材料 (６人～８人分)
- ・薄力粉 200ｇ
- ・強力粉 560g
- ・じゃがいも 760g（じゃがいも三つ分位）
- ・水（または湯） 適量
- ・塩 少々
- ◎なす 小さめ3本
- ◎しめじ（お好みのきのこでもOK） １袋
- ◎たまねぎ 2個
- ◎トマトベースの野菜ジュース 240ml
- ◎みそ 大さじ２～４
- ◎豆板醤（トウバンジャン） 少々
- ◎甜麺醤(テンメンジャン) 少々
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 200g
きょうりきこ 560g
じゃがいも 760g
しお 0.5g
なす 195g
しめじ 100g
たまねぎ 400g
みそ 36g
とうばんじゃん 3g
てんめんじゃん 0.5g
総カロリー:3367.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(127.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(172.7%) | |
たんぱく質:110.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(183.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(220.6%) | |
脂質:22.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(52.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(41.9%) | |
飽和脂肪酸:4.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27%) | |
コレステロール:5.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.9%) | |
炭水化物:714.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(215.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(154.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(293.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(209.4%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:6313.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(252.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(315.7%) | |
カルシウム:353.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
マグネシウム:1031.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(303.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(382%) | |
リン:2464.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(246.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(82.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(273.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(82.2%) | |
鉄:24.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(345.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(48.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(230.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(60.5%) | |
亜鉛:20.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(172.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(230%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(59.1%) | |
銅:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(400%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(514.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(36%) | |
ビタミンＣ:282.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(282.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(282.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:17.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.7%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:20.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.7%) | |
ビタミンＢ1:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:50mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(333.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(454.5%) | |
ビタミンＢ6:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(278.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(354.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:579.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(241.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(241.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(44.6%) | |
パントテン酸:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(270%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(270%) | |