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総カロリー：324kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1409625
- 材料 (３人分)
- ■豆腐ディップの材料
- ○豆腐（堅めのお鍋用木綿豆腐がおすすめ） ２００Ｇ（１丁）
- ○塩 小さじ１／２～
- ○米酢 大さじ１
- ○コショウ 適量
- ○植物油（オリーブ、菜種、ゴマなど好みのもの） 小さじ１
- ○味噌（なくても可） 小さじ１／２
- ■具になるもの
- ☆残りおかずいろいろ（キノコの醤油煮、おから煮、切り干し煮、キムチ、ポテトサラダ、青菜の漬物などなどなんでも） 適量
- ☆レタス（サニーレタス、リーフレタスなど） 適量
- ☆生野菜いろいろ（ニンジン千切り、大根千切り、キュウリ細切り、パプリカ細切り、水菜、わさび菜一口大にちぎったもの、もやし、ゆでた菜花など余り野菜なんでも） 適量
- ☆刻んだクルミ、いりごま、松の実などのナッツもあるといいです。 適量
- ■その他
- ライスペーパー（生春巻きの皮） 適量
- 霧吹きとぬるま湯とふきん（各自１枚） ライスペーパーを柔らかく戻す用
- ■タレ
- 市販のポン酢やチリソースがあれば、添えてください。 適量
- その他、いろいろ楽しんで。ゴマしょうゆだれ、豆板醤と酢醤油、ゆずこしょう、ぬれ七味、食べるラー油と米酢など、食べる人がチョイスできるよういろいろ調味料を置くと楽しいです。 適量
栄養成分として認識できた材料
とうふ 200g
しお 2.5g
こめず 15g
こしょう 0.5g
さらだあぶら 4.5g
みそ 3g
れたす 100g
きむち 50g
にんじん 50g
だいこん 300g
もやし 150g
しろごま 5g
ぽんず 10g
総カロリー:323.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(16.6%) | |
たんぱく質:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(35%) | |
脂質:13.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.7%) | |
飽和脂肪酸:1.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.8%) | |
コレステロール:0.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:34.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(10.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(14.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:1576.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(63.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(78.8%) | |
カルシウム:287mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:172.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(63.8%) | |
リン:346.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(38.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
鉄:4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:62.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:397.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:95.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(127.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(159.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:288.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.2%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |