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総カロリー：1248kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/141115
- 材料 (2人分)
- 絹こし豆腐 400ｇ（一丁）
- 豚ミンチ 300ｇ
- 豆板醤 小さじで大盛り1ハイ
- ニンニク ひとかけ
- 生姜 ひとかけ
- 茄子 小3本
- タケノコ 30ｇ
- ネギ 適量
- *赤みそ 大さじ2
- *水 300cc
- *中華スープの素 小さじ1
- *醤油 小さじ1
- *砂糖 ぱらっとひとつまみ
- *ごま油 大さじ1
- *酒 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2杯位お好みで
- 油（炒め用） 多め（大体大さじ2）
栄養成分として認識できた材料
とうふ 400g
ぶたひきにく 300g
にんにく 10g
しょうが 12g
なす 195g
たけのこ 30g
ねぎ 20g
あかみそ 36g
みず 300g
うぇいぱー 3.5g
しょうゆ 6g
ごまあぶら 13.5g
さけ 15g
す 5g
かたくりこ 18g
総カロリー:1247.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64%) | |
たんぱく質:84.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(141.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(169.8%) | |
脂質:73.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(124.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(98.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(170.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(135.6%) | |
飽和脂肪酸:21.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(163.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(222.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(142.8%) | |
コレステロール:230.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.5%) | |
炭水化物:52.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.5%) | |
塩分:7.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(97.3%) | |
カリウム:2286.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(114.3%) | |
カルシウム:282.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:306.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(113.4%) | |
リン:1015.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(89.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.6%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:50.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:95.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(127.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(158.8%) | |
ビタミンＢ1:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:19.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(130.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(178.2%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:149.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(62.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |