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総カロリー：2465kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/141434
- 材料 (4人分)
- 【お寿司の具材】
- 筍 (下ごしらえをしたもの)小1個
- 山蕗 (下ごしらえをしたもの)100g
- 干し椎茸 5枚
- 切干大根 (乾燥した状態で)15g
- 人参 1/2本
- さやえんどう 1/2パック
- いりゴマ 大さじ2杯
- ★だし汁 200cc
- ★酒 大さじ2杯
- ★醤油 大さじ5杯
- ★砂糖 大さじ1.5杯
- 米 3合
- 水 米の分量分
- 酒 小さじ1杯
- 昆布 (15cm角のもの）1枚
- 【寿司酢】
- 酢 大さじ5杯
- 砂糖 大さじ2杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 【トッピング】
- 卵 2個
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆砂糖 ふたつまみ
- 刻み海苔 適宜
栄養成分として認識できた材料
たけのこ 500g
ほししいたけ 15g
きりぼしだいこん 15g
にんじん 75g
さやえんどう 25g
しろごま 18g
だしじる 200g
さけ 30g
しょうゆ 90g
さとう 13.5g
こめ 486g
さけ 5g
こんぶ 10g
す 75g
さとう 18g
しお 2.5g
たまご 122g
しお 0.2g
さとう 0.12g
のり 2g
総カロリー:2465.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(93%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(126.4%) | |
たんぱく質:69.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(138.2%) | |
脂質:25.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(35%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(60.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(48%) | |
飽和脂肪酸:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.2%) | |
コレステロール:435.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72.6%) | |
炭水化物:481.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(145.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(103.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(197.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(141.1%) | |
塩分:17.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(192.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(230.7%) | |
カリウム:3956.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(197.8%) | |
カルシウム:563.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(70.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.5%) | |
マグネシウム:419.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155.3%) | |
リン:1208.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(120.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(134.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.3%) | |
鉄:13.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(198.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(132.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(34.8%) | |
亜鉛:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(160%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(41.1%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:45.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(45.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:759.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(89.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(116.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.1%) | |
ビタミンＤ:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.8%) | |
ビタミンＫ:41.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69.7%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(148.2%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:419μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(174.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(174.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.2%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |