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総カロリー：1468kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1414594
- 材料 (８人分)
- 牛すじ ３００ｇ
- 牛かた肉（カレー用） ２００ｇ
- 野菜類
- たまねぎ 中玉３個
- りんご １個
- にんじん １本
- にんにく 大１片
- セロリ 大きめ１本
- 長ネギ（青い部分） ２本分ぐらい
- 水分
- 水 ４００ｃｃ
- 赤ワイン １００ｃｃ
- 野菜ジュース ３００ｃｃ
- トマト缶（ダイス） １缶
- 味調整（分量はバランスと好みで要加減）
- カレールウ 辛口１箱・中辛１箱
- 中濃ソース 大４ぐらい
- 鶏ガラスープの素 大１
- かつおだしの素 ２ｇ
- はちみつ 大２
- ビターチョコ（７０％～カカオ） １５ｇ
- スパイス類（パウダーorすりおろし状）
- ターメリック 大２
- クミン 大２
- ジンジャー 大１
- ガラムマサラ 大１/２
- ローリエ ２枚
- （コリアンダー） 小１
- （カルダモン） 小１
- （フェヌグリーク） 小１
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 300g
たまねぎ 600g
りんご 300g
にんじん 150g
にんにく 10g
せろり 300g
ねぎ 180g
みず 400g
あかわいん 100g
やさいじゅーす 360g
とまとかん 400g
うすたーそーす 72g
とりがらすーぷのもと 7.5g
だしのもと 2g
はちみつ 42g
たーめりっく 9g
がらむまさら 2.25g
ろーりえ 0.8g
こりあんだーぱうだー 1.5g
総カロリー:1468.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75.3%) | |
たんぱく質:105.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(175.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(210.2%) | |
脂質:18.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.3%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:211mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35.2%) | |
炭水化物:224.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(67.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(48.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(91.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(65.7%) | |
塩分:13.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(181.3%) | |
カリウム:4870.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(194.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(243.5%) | |
カルシウム:448.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(56%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(69%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
マグネシウム:222.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(82.4%) | |
リン:658.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(73.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
鉄:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.3%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:132.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(132.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(132.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2642.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(310.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(97.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(406.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(97.9%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:83.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(111.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(138.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(76.4%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:411.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(171.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(171.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.7%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |