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総カロリー：1955kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/146226
- 材料 (3～4人分)
- キャベツ ２～３枚
- 干しシイタケ ３個
- ゆで竹の子 １００ｇ
- ニラ ２分の１把
- ニンニク ２片
- 生姜 親指大
- ネギ １０センチくらい
- ニンジン ４～５センチ
- 玉ねぎ 少々
- 豚ひき肉 ２００～２５０ｇ
- 餃子の皮 ３袋（７２枚）。田口さんの場合は「㈱東京ワンタン本舗」の餃子の皮（１袋２４枚入り）を使用
- 塩
- コショー
- 醤油
- ごま油
- オイスターソース
- 醤油
- 酢
- ラー油
- 餃子のタレ お好みで。無印良品の「ギョウザのタレ用 スパイスミックス」（２００ｍｌ／３５０円）など
- 熱湯 ３００ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
きゃべつ 115g
ほししいたけ 9g
にら 50g
にんにく 20g
しょうが 3g
ねぎ 30g
にんじん 48g
たまねぎ 0.5g
ぶたひきにく 250g
ぎょうざのかわ 450g
みず 300g
総カロリー:1955.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(100.3%) | |
たんぱく質:93.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(155.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(186.6%) | |
脂質:45g | |
| 成人男性一日必要量:59g(76.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(104.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(83.3%) | |
飽和脂肪酸:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(162.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(103.9%) | |
コレステロール:190.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.7%) | |
炭水化物:278.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(84.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(81.6%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:1919.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96%) | |
カルシウム:174.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
マグネシウム:170.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(63.2%) | |
リン:803.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.8%) | |
鉄:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(105.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.5%) | |
亜鉛:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(107.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.7%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:59.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(59.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:525.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(80.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.5%) | |
ビタミンＤ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5%) | |
ビタミンＫ:184.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(307.3%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:19.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(176.4%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:240.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(100.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(100.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.5%) | |
パントテン酸:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(146%) | |