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総カロリー：115kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/150843
- 材料 (1人分)
- 茄子 一本
- 卵黄 一個
- 塩 ひとつまみ
- 胡麻 数個
- 片栗粉 大匙１
- たっぷりのお湯
- 氷水
栄養成分として認識できた材料
なす 80g
らんおう 18g
しお 0.2g
かたくりこ 9g
総カロリー:115.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(5.9%) | |
たんぱく質:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(7.6%) | |
脂質:6.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(10.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(11.3%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:252.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(42.1%) | |
炭水化物:11g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(4.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.2%) | |
塩分:0.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2.7%) | |
カリウム:177.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(8.9%) | |
カルシウム:41mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
マグネシウム:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(5.6%) | |
リン:127.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.3%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:92.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.4%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:14.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(24%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(3.6%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:48.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(20.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |