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総カロリー：2158kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/152847
- 材料 (５人分)
- 新ジャガイモ（直径３㎝くらいの） １５個
- インゲン 約２５０ｇ
- ナス（小） ３本
- ミリン 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- めんつゆ １００㏄
栄養成分として認識できた材料
じゃがいも 2700g
いんげん 250g
なす 240g
みりん 36g
さとう 6g
めんつゆ 100g
総カロリー:2157.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(81.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(110.7%) | |
たんぱく質:50.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(83.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(100.4%) | |
脂質:2.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.4%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:492.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(148.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(106.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(202.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(144.3%) | |
塩分:9.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(110%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(132%) | |
カリウム:11291.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(451.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(564.6%) | |
カルシウム:245mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(37.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
マグネシウム:614.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(180.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(227.5%) | |
リン:1223.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(122.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(136%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.8%) | |
鉄:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(184.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(122.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.3%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:878.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(878.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(878.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:136.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:167.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(222.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(278.5%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:35.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(236.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(322.7%) | |
ビタミンＢ6:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(335.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(427.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(10.4%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:709.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(295.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(54.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(295.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(54.6%) | |
パントテン酸:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(254%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(254%) | |