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総カロリー：250kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/157775
- 材料 (2人分)
- ナス ２本
- 大根 ５㌢位
- サラダ油 適量
- ゴマ油 大さじ１～２
- （茗荷） あれば一つ
- めんつゆ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
だいこん 166.5g
さらだあぶら 6g
ごまあぶら 13.5g
みょうが 14g
めんつゆ 10g
総カロリー:249.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(12.8%) | |
たんぱく質:2.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(5.8%) | |
脂質:19.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(36.7%) | |
飽和脂肪酸:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(16.4%) | |
コレステロール:1.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(4.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(4.6%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:712mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(35.6%) | |
カルシウム:67mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.9%) | |
マグネシウム:47mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(17.4%) | |
リン:80.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.7%) | |
鉄:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.3%) | |
亜鉛:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:24mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:11.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:25μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(41.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:101.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(42.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.8%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(14%) | |