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総カロリー：10445kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/160843
- 材料 (15人分)
- 牛バラ肉 ２ｋｇ
- 玉ねぎ １個
- 人参 1/3本
- パセリ茎 ５～６本
- 粗塩 １５０ｇ
- 水 ２㍑
- にんにく １片
- ベイリーブ １枚
- ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ １０粒
- ブラックペッパー ６～７粒
- 鷹の爪 1本
- その他
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうばらにく 2000g
たまねぎ 200g
にんじん 50g
ぱせり 5g
しお 150g
みず 2000g
にんにく 10g
くろこしょう 0.3g
たかのつめ 0.5g
総カロリー:10444.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(394.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(535.6%) | |
たんぱく質:223g | |
| 成人男性一日必要量:60g(371.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(446%) | |
脂質:1000.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1695.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1352%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2326.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1852.8%) | |
飽和脂肪酸:310.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2345.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1508.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3187.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2044.7%) | |
コレステロール:1961.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(261.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(327%) | |
炭水化物:26.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.7%) | |
塩分:146.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1631.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1957.3%) | |
カリウム:3969.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(158.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(198.5%) | |
カルシウム:231.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
マグネシウム:336.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.8%) | |
リン:1832.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(183.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(203.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
鉄:29mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(414.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(276.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(72.5%) | |
亜鉛:60.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(505%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(151.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(673.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(173.1%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:43.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:464μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(54.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:360μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(480%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(600%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(191.7%) | |
ナイアシン:62.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(418%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(570%) | |
ビタミンＢ6:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.2%) | |
ビタミンＢ12:24μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1000%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1000%) | |
葉酸:102.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(42.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.9%) | |
パントテン酸:15.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(308%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(308%) | |