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総カロリー：4920kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/172937
- 材料
- 大根 ６ｋｇ
- 砂糖 １ｋｇ
- 酢 ２カップ
- 塩 １カップ
- 柚子 ２個
栄養成分として認識できた材料
だいこん 6000g
さとう 1000g
す 400g
しお 200g
ゆず 80g
総カロリー:4920.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(252.3%) | |
たんぱく質:27.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(46%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(55.2%) | |
脂質:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(10%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1225.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(370%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(264.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(502.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(359.2%) | |
塩分:193g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2573.3%) | |
カリウム:12860mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(514.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(643%) | |
カルシウム:1432mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(179%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(220.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(62.3%) | |
マグネシウム:694.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(204.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(257.2%) | |
リン:984.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.8%) | |
鉄:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(154.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(102.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27%) | |
亜鉛:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(93.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:664mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(664%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(664%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(111.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(151.8%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:1840.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(766.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(141.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(766.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(141.6%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |