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総カロリー：1710kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/175055
- 材料
- 白菜 3株程（約4㎏）
- 塩水 塩100ｇ+水2.4㍑（約4％）
- 塩（漬塩） 200ｇ
- 韓国産唐辛子（中粗挽） 100ｇ（好みの量）
- 大根 1本
- 人参 1本
- 玉葱 1玉
- にら 1束
- （A）
- ニンニク 1玉（好みの量）
- 生姜 2かけ（好みの量）
- 林檎（芯なし） 1個
- （B）
- もち米粉 大さじ4
- 水 550ml
- （C）
- いかの塩辛 150ｇ（好みの量）
- ナンプラー（魚醤） 大さじ3
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- （D）
- 出し昆布（昆布茶可） 適宜
- するめ 適宜
- 干貝柱 適宜
- 桜海老 適宜
- 塩 大さじ1（好みの量）
栄養成分として認識できた材料
はくさい 6000g
しお 200g
だいこん 1000g
にんじん 150g
たまねぎ 200g
にら 100g
にんにく 50g
しょうが 24g
りんご 300g
みず 550g
いかのしおから 150g
なんぷらー 45g
おいすたーそーす 18g
さとう 18g
はちみつ 42g
さくらえび 10g
しお 15g
総カロリー:1709.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(87.7%) | |
たんぱく質:121.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(202.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(242.6%) | |
脂質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.6%) | |
飽和脂肪酸:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.2%) | |
コレステロール:417.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(69.5%) | |
炭水化物:340.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(102.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(73.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(139.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(99.7%) | |
塩分:233.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2592.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(3110.7%) | |
カリウム:22195.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(887.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(1109.8%) | |
カルシウム:8864.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(1108.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(385.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1363.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(385.4%) | |
マグネシウム:2028.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(596.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(751.3%) | |
リン:3059.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(305.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(339.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(102%) | |
鉄:140.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(2007.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(281%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(1338.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(351.3%) | |
亜鉛:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(202.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(270%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(69.4%) | |
銅:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(755.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(971.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(68%) | |
ビタミンＣ:5285mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5285%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5285%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:10998.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1293.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(407.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1692.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(407.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:7741.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(10322%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(12902.5%) | |
ビタミンＢ1:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
ビタミンＢ2:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(506.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(675%) | |
ナイアシン:52.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(347.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(473.6%) | |
ビタミンＢ6:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(750%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(954.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(23.3%) | |
ビタミンＢ12:26.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1108.3%) | |
葉酸:9316.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3882%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(716.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3882%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(716.7%) | |
パントテン酸:20.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(412%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(412%) | |