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総カロリー：2180kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/176726
- 材料 (4人分)
- 筍 中1/2個
- 油揚げ（湯通ししたもの） 2枚
- 好みのきのこ 適宜
- （椎茸・エリンギ・舞茸・しめじ等）
- 鶏肉又は牛肉 適宜
- 人参 1/2本
- 牛蒡 1/2本
- 米 3合
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒 30ｍｌ
- 濃口醤油 50ｍｌ
- （薄口を使う場合加減して）
- だし汁又は水 調味料を足して3合分
- 好みの薬味 適宜
- （大葉・にんにく葉・ねぎ・みょうが等）
栄養成分として認識できた材料
たけのこ 250g
あぶらあげ 40g
にんじん 75g
ごぼう 75g
こめ 486g
みりん 18g
さとう 9g
さけ 30g
しょうゆ 60g
総カロリー:2179.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(82.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(111.8%) | |
たんぱく質:48.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(80.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(97%) | |
脂質:18g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.3%) | |
飽和脂肪酸:3.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:435.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(93.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(178.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(127.5%) | |
塩分:8.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(117.3%) | |
カリウム:1759mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(88%) | |
カルシウム:234.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
マグネシウム:264.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(97.9%) | |
リン:787.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(78.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(87.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.3%) | |
鉄:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.3%) | |
亜鉛:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(89.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.6%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:17.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:554.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(65.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(85.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:31.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(53.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(75.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:231μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(96.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.8%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |