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総カロリー：1791kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/179073
- 材料 (8人分くらい？!)
- 木綿豆腐 2丁(400g×2)
- 豚ひき肉 400g
- ネギ 1本半～2本
- ニラ 1束
- にんにく みじん切りで大さじ1強
- 生姜 みじん切りで大さじ1
- 塩 少々
- 粗挽きコショウ 少々
- ごま油 大さじ2くらい
- 【合せ調味料】
- 味噌(無添加) 大さじ1
- 八丁味噌(無添加) 大さじ1/2強
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- オイスターソース 大さじ2
- 豆板醤 小さじ4(好みで加減)
- 砂糖 大さじ2強
- 【仕上げ用】
- 水溶き片栗粉 適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 400g
ぶたひきにく 400g
ねぎ 90g
にら 100g
しお 0.5g
くろこしょう 0.2g
ごまあぶら 27g
みそ 18g
しょうゆ 54g
さけ 45g
おいすたーそーす 36g
とうばんじゃん 26g
さとう 21.6g
かたくりこ 4g
総カロリー:1791.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.9%) | |
たんぱく質:112.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(188%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(225.6%) | |
脂質:105.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(179.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(143%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(246%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(195.9%) | |
飽和脂肪酸:30g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(226.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(145.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(307.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(197.4%) | |
コレステロール:306.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(51.1%) | |
炭水化物:81.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.9%) | |
塩分:18.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(205.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(246.7%) | |
カリウム:2810.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(112.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(140.5%) | |
カルシウム:617.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(94.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.8%) | |
マグネシウム:300.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(111.2%) | |
リン:1337.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(133.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(148.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(44.6%) | |
鉄:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(109.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.8%) | |
亜鉛:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.9%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:33.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:355.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(54.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.2%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:265.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(353.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(441.8%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:25.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(168%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(229.1%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(100%) | |
葉酸:208.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(86.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(86.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16%) | |
パントテン酸:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(124%) | |