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総カロリー：239kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/624126
- 材料 (２～４人分)
- 長茄子 ３００ｇ（４～５本）
- 生姜 １/２かけ
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●李錦記オイスターソース 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●カレー粉 小さじ１
- ○水 大さじ１
- ○片栗粉 小さじ１/４強
- ごま油 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
しょうが 6g
しょうゆ 18g
おいすたーそーす 18g
さけ 15g
さとう 9g
かれーこ 2g
みず 15g
かたくりこ 0.9g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:239.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(12.3%) | |
たんぱく質:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(6.8%) | |
脂質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.6%) | |
飽和脂肪酸:2.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.8%) | |
コレステロール:0.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:23.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(6.9%) | |
塩分:4.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(62.7%) | |
カリウム:166.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(8.3%) | |
カルシウム:21.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1%) | |
マグネシウム:29.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(10.9%) | |
リン:62.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
鉄:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(15.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.8%) | |
亜鉛:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(1.7%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:2.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4.3%) | |
ビタミンＢ1:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(5.5%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:9.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.7%) | |
パントテン酸:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(4%) | |