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総カロリー：766kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/188196
- 材料 (白菜 大2個分)
- 白菜 大2個
- 粗塩 150～200ｇ
- だし汁 100ml
- 魚だし（市販） 大さじ4
- 網の塩辛 大さじ1～1.5
- にんにく（すりおろし） 大さじ2
- しょうが 少々
- もち粉 小さじ2
- 砂糖（もしくは蜂蜜） 小さじ1
- 大根（千切り） 50g程
- 唐辛子（粗挽き） 大さじ6
- 唐辛子（細かいもの） 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
はくさい 5000g
しお 200g
だしじる 100g
にんにく 30g
しょうが 7g
しらたまこ 6g
さとう 3g
だいこん 50g
とうがらし 45g
とうがらし 15g
総カロリー:766.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(39.3%) | |
たんぱく質:68g | |
| 成人男性一日必要量:60g(113.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(136%) | |
脂質:7.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.5%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:152.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(62.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.6%) | |
塩分:198g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2200%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2640%) | |
カリウム:15576.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(623%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(778.8%) | |
カルシウム:6928.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(866.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(301.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1065.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(301.2%) | |
マグネシウム:1494.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(439.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(553.6%) | |
リン:1903.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(190.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(63.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(211.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(63.5%) | |
鉄:113mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1614.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(226%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(1076.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(282.5%) | |
亜鉛:15.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(126.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(43.4%) | |
銅:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(385.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(27%) | |
ビタミンＣ:4341.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4341.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4341.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:8109.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(954%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(300.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1247.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(300.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:6319.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(8426.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(10532.8%) | |
ビタミンＢ1:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
ビタミンＢ2:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(406.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(541.7%) | |
ナイアシン:37.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(252%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(343.6%) | |
ビタミンＢ6:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(557.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(709.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(17.3%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:7339.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3058.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(564.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3058.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(564.6%) | |
パントテン酸:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(288%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(288%) | |