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総カロリー：637kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/190963
- 材料 (３～４人分)
- 青菜（野菜炒めに向くもの） 350g前後
- ロールイカ 1/2本
- ・塩 小さじ1/2
- ・胡椒 少々
- ・酒 小さじ１
- ・重曹 少々
- ・胡麻油 ひとたらし
- ・片栗粉 小さじ１
- 人参 中１本（120gくらい）
- 干し椎茸 ４～６個
- 長ネギ １本
- ショウガ 2cm四方
- サラダ油 大さじ３
- 酒 大さじ１
- ○鰹出汁顆粒 大さじ1/2
- ○砂糖 小さじ１
- ○塩 小さじ１
- ○椎茸の戻し汁 大さじ３
- ○胡椒 少々
- ○胡麻油 小さじ１
- ●片栗粉 小さじ１
- ●水 小さじ２
栄養成分として認識できた材料
こまつな 350g
しお 2.5g
こしょう 0.2g
さけ 5g
じゅうそう 0.2g
ごまあぶら 2.7g
かたくりこ 3g
にんじん 120g
ほししいたけ 12g
ねぎ 90g
さらだあぶら 40.5g
さけ 15g
さとう 3g
しお 5g
みず 45g
こしょう 0.2g
ごまあぶら 4.5g
かたくりこ 3g
みず 10g
総カロリー:637kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.7%) | |
たんぱく質:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(15.4%) | |
脂質:48.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(82.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(66.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(113.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(90.6%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:45.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.3%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:2134.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(106.7%) | |
カルシウム:563.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(70.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(86.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.5%) | |
マグネシウム:71.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(26.3%) | |
リン:212.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
鉄:9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.5%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:126.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(126.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(126.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1658.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(195.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(255.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(61.4%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:681μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(908%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1135%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(51.8%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:413.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(172.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(172.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |