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総カロリー：6482kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/201330
- 材料 (4～5人分)
- ナス ２本
- カボチャ 薄切り１０枚
- レンコン 薄切り１０枚
- インゲン １０本
- だしつゆ ５０cc位
- ●みりん(煮きったもの) 大さじ１/２～１
- ●しょうがのしぼり汁 小さじ１/２～１
- ●赤とうがらし(小口切り) １～２本
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
かぼちゃ 12000g
れんこん 2000g
いんげん 100g
みりん 9g
総カロリー:6482.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(244.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(332.4%) | |
たんぱく質:208.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(347.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(417%) | |
脂質:12.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(23.7%) | |
飽和脂肪酸:1.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(8.6%) | |
コレステロール:1.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:1454.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(439%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(313.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(596.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(426.2%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:51289.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(2051.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(2564.5%) | |
カルシウム:2576.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(322.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(396.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(112%) | |
マグネシウム:1941mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(570.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(718.9%) | |
リン:5854mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(585.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(195.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(650.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(195.1%) | |
鉄:63.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(910%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(127.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(606.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(159.3%) | |
亜鉛:38.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(317.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(423.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(108.9%) | |
銅:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(1144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(103%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(1471.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(103%) | |
ビタミンＣ:2528.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2528.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2528.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:6611.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(777.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(244.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1017.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(244.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:2911.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3882.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4853%) | |
ビタミンＢ1:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(671.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(854.5%) | |
ビタミンＢ2:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(431.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(575%) | |
ナイアシン:73.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(488%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(665.5%) | |
ビタミンＢ6:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(1050%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(1336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(32.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:9054.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3772.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(696.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3772.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(696.5%) | |
パントテン酸:69.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(1390%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(1390%) | |