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総カロリー：1230kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/202871
- 材料 (7～8人分)
- 砂肝 500g
- ハツ 500g
- A 生姜(スライス) 1かけ
- A 白ネギ(青い部分) 1～2本分
- A パセリの軸 5～6本分
- A セロリの葉 2～3本分
- オリーブオイル 大さじ3
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- ローリエ 2枚
- ホールトマト(裏ごししておく) 400g(一缶)
- たまねぎ(みじん切り) 50g
- にんじん(みじん切り) 5センチ
- セロリ(みじん切り) 2本
- 白ワイン 150cc
- 塩 小さじ1+α
- 胡椒 適量
- ローズマリー(フレッシュ) 1本
- バジル(フレッシュ） 適量
- パセリのみじん切り 適量
- 粉チーズ 適量
栄養成分として認識できた材料
すなぎも 500g
しょうが 12g
ねぎ 90g
せろり 400g
おりーぶおいる 40.5g
にんにく 10g
ろーりえ 0.8g
とまとかん 400g
たまねぎ 50g
にんじん 60g
せろり 400g
しろわいん 150g
しお 5g
こしょう 0.5g
ぱせり 3g
こなちーず 10g
総カロリー:1230.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.1%) | |
たんぱく質:106.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(177.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(213.4%) | |
脂質:54.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(92%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(73.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(126.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(100.6%) | |
飽和脂肪酸:9.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(96.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(61.8%) | |
コレステロール:1011.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(134.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(168.5%) | |
炭水化物:54.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.9%) | |
塩分:9.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(121.3%) | |
カリウム:4790.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(191.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(239.5%) | |
カルシウム:473.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(72.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.6%) | |
マグネシウム:211.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.2%) | |
リン:1172.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(117.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(130.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.1%) | |
鉄:16.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(234.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(156.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41%) | |
亜鉛:16.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(138.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(184.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(47.4%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:117.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(117.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(117.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:718.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(110.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:259μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(345.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(431.7%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:22.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(152.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(208.2%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:8.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(366.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(366.7%) | |
葉酸:485μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(202.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(202.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.3%) | |
パントテン酸:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(188%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(188%) | |