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総カロリー：4025kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/203106
- 材料 (３～４人分)
- 豚バラ肉 約１キロ
- ●ネギの青い部分 適量
- ●にんにく ２かけ
- ●生姜 ２かけ分
- ●清酒 300cc
- ●水 適量
- ・黒酢 １／２カップ
- ・三温糖 大さじ２
- ・醤油 大さじ１と1/2
- ・八角 １個
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 1000g
にんにく 20g
しょうが 24g
くろず 100g
さとう 18g
しょうゆ 27g
総カロリー:4024.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(151.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(206.4%) | |
たんぱく質:145.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(242.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(291.2%) | |
脂質:346.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(586.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(468%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(805.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(641.3%) | |
飽和脂肪酸:129.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(977.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(628.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1328.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(852%) | |
コレステロール:700mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(116.7%) | |
炭水化物:35.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.3%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:2771mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(110.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(138.6%) | |
カルシウム:44.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2%) | |
マグネシウム:183.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67.9%) | |
リン:1490.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(149.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(165.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(49.7%) | |
鉄:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(97.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17%) | |
亜鉛:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(155%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(206.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(53.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:22.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:100μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:40μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66.7%) | |
ビタミンＢ1:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(392.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(500%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:46.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(312.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(426.4%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:47.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(19.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.6%) | |
パントテン酸:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(166%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(166%) | |