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総カロリー：1932kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/637807
- 材料
- ゴーヤー(苦瓜) 1kg
- ★みりん 100cc
- ★酢 100cc
- ★濃い口醤油 100cc
- ★薄口醤油 50cc
- ★黄ざらめ(砂糖) 250g
- かつお節(けずり節) 30g
- 白ごま 50g
栄養成分として認識できた材料
ごーや 1000g
みりん 120g
す 100g
しょうゆ 120g
うすくちしょうゆ 60g
さとう 250g
かつおぶし 30g
しろごま 50g
総カロリー:1932.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(99.1%) | |
たんぱく質:54.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(91.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(109.4%) | |
脂質:27.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(51.3%) | |
飽和脂肪酸:3.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25.7%) | |
コレステロール:54mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9%) | |
炭水化物:361.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(109.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(78%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(148.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(105.9%) | |
塩分:27.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(301.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(361.3%) | |
カリウム:3369.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(134.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(168.5%) | |
カルシウム:783.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(97.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(120.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34.1%) | |
マグネシウム:436.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(128.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(161.6%) | |
リン:1050.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(105.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(116.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35%) | |
鉄:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(180%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.5%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:646mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(646%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(646%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:145μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:352μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(469.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(586.7%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:20.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(190%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:4.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(195.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(195.8%) | |
葉酸:720μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(55.4%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |