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総カロリー：2426kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/212865
- 材料 (手のひらサイズ１４個)
- 薄力粉 ２００ｇ
- 強力粉 １００ｇ
- グラニュー糖 ３０ｇ
- ＢＰ ７ｇ
- ドライイースト ５ｇ
- 牛乳 １００ｇ
- 水 ７５ｇ
- 塩 ３ｇ
- スキムミルク １２ｇ
- ラード １４ｇ
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 豚小間肉 ３５０ｇ
- 長ネギ 1本
- ニラ 1束
- ごま油 大匙１強
- 干し椎茸＋水 4枚＋100ｃｃ
- ニンニク 1カケ
- 生姜 1カケ（おろして小さじ1強）
- 紹興酒 大匙１強
- 味覇(ウェイパー) お好みで（小匙２～）
- 黒糖 お好みで（小匙１～）
- オイスターソース 小さじ１
- 塩、胡椒 適量
- 片栗粉＋水 適量
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 200g
きょうりきこ 100g
さとう 30g
べーきんぐぱうだー 7g
どらいいーすと 5g
ぎゅうにゅう 100g
みず 75g
しお 3g
すきむみるく 12g
らーど 14g
ぶたにく 350g
ねぎ 90g
にら 100g
ごまあぶら 16.2g
にんにく 10g
しょうが 12g
さけ 18g
うぇいぱー 5g
おいすたーそーす 6g
しおこしょう 2g
かたくりこ 4g
総カロリー:2425.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124.4%) | |
たんぱく質:116.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(194%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(232.8%) | |
脂質:83g | |
| 成人男性一日必要量:59g(140.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(112.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(193%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(153.7%) | |
飽和脂肪酸:28.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(213.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(137.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(290.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(186.2%) | |
コレステロール:244.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.8%) | |
炭水化物:291.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(88%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(119.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(85.4%) | |
塩分:9.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(125.3%) | |
カリウム:3172.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(126.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(158.6%) | |
カルシウム:573mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(71.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.9%) | |
マグネシウム:313.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(92.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(116%) | |
リン:1748.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(174.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(194.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(58.3%) | |
鉄:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(67.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.8%) | |
亜鉛:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(96.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(128.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.1%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:30.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(30.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:332.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(39.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.3%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:185.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(247.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(309.3%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:37.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(251.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(342.7%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:400.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(166.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(166.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.8%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |