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総カロリー：3266kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/213746
- 材料 (4～6人分)
- 合いびき肉 700g
- 食パン 1枚
- 牛乳 適当
- 玉ねぎ 大１/2個
- 卵 2個
- マスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ナツメグ 適宜
- コショウ 適宜
- バター 2x2x2cm程度（約40g)
- 小麦粉 大さじ5
- ケッパー(ビン入り） 大さじ1
- レモン汁 レモン1/2個分
- 白ワイン(または酒） 大さじ1～2
- 生クリーム 200ｍｌ
- 水 1200ｍｌ
- 塩 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 700g
しょくぱん 62.5g
たまねぎ 115g
たまご 122g
つぶますたーど 5g
しお 5g
こしょう 0.5g
ばたー 40g
こむぎこ 45g
れもんじる 15g
しろわいん 15g
なまくりーむ 200g
みず 1200g
しお 15g
総カロリー:3266.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(167.5%) | |
たんぱく質:158.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(263.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(316.4%) | |
脂質:243.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(412.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(328.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(565.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(450.6%) | |
飽和脂肪酸:119.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(901.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(579.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1224.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(785.5%) | |
コレステロール:1292.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(172.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(215.4%) | |
炭水化物:82g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24%) | |
塩分:22.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(248.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(298.7%) | |
カリウム:2824.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(113%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(141.2%) | |
カルシウム:293.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(45.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.8%) | |
マグネシウム:203.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.5%) | |
リン:1618.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(161.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(179.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(54%) | |
鉄:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(155.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(103.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.3%) | |
亜鉛:20.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(168.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(224.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(57.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:30.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(30.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1223.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(144%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(188.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(45.3%) | |
ビタミンＤ:6.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.2%) | |
ビタミンＫ:104.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(174.2%) | |
ビタミンＢ1:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(328.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(418.2%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:40.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(270.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(369.1%) | |
ビタミンＢ6:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.8%) | |
ビタミンＢ12:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(175%) | |
葉酸:103.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(43.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8%) | |
パントテン酸:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(234%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(234%) | |