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総カロリー：973kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/214062
- 材料 (5～6人分)
- 茄子 4本
- しめじ 1/2袋
- 舞茸 1袋
- 玉葱 1と1/2個
- にんじん 1本
- ピーマン 4個
- 豚肉 100g
- にんにく 3かけ
- 生姜 1かけ
- 鷹の爪 1～2本
- オリーブ油 大さじ2
- ブイヨン 2個
- 市販のカレールー 適量（2種類）
- ●インスタントコーヒー スプーン1杯
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●ソース 大さじ1
- ●醤油 小さじ1/2
- ●粗挽きコショー（黒コショー） 少々
- ナツメグ 少々
- 水 700～800cc
- ごはん 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
しめじ 50g
まいたけ 100g
にんじん 150g
ぴーまん 140g
ぶたにく 100g
にんにく 30g
しょうが 12g
たかのつめ 0.5g
おりーぶおいる 27g
ぶいよん 8g
いんすたんとこーひー 5g
けちゃっぷ 18g
うすたーそーす 18g
しょうゆ 3g
くろこしょう 0.2g
なつめぐ 0.25g
みず 800g
ごはん 140g
総カロリー:973.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.9%) | |
たんぱく質:38.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(63.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76.2%) | |
脂質:41.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(56.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(97.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(77.4%) | |
飽和脂肪酸:8.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(58.6%) | |
コレステロール:63.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10.7%) | |
炭水化物:115.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.9%) | |
塩分:6.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(82.7%) | |
カリウム:2632.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(131.6%) | |
カルシウム:146.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:169.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(49.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(62.7%) | |
リン:641.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(71.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.4%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(41.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:116.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(116.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(116.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1195.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(140.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(183.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.3%) | |
ビタミンＤ:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.4%) | |
ビタミンＫ:71.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(95.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(119.7%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:25.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(171.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(233.6%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:265.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(110.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(110.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.4%) | |
パントテン酸:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(94%) | |