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総カロリー：784kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/646527
- 材料 (タッパー1杯分)
- 大根・人参・茄子 合わせて500ｇ
- 生姜 1片
- ごぼう 1/2本
- 干し椎茸 2枚
- 【たれ】
- 醤油 100ｍｌ
- 砂糖 50ｇ
- 酢・酒 各大匙2
- 椎茸の戻し汁 50ｍｌ
- 刻み昆布 大匙1/2位
- 天然塩 1つまみ
- 鷹の爪 1本
栄養成分として認識できた材料
しょうが 12g
ごぼう 75g
ほししいたけ 6g
しょうゆ 120g
さとう 50g
みず 50g
こんぶ 7.5g
しお 0.2g
たかのつめ 0.5g
だいこん 500g
にんじん 500g
なす 500g
す 30g
さけ 30g
総カロリー:783.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40.2%) | |
たんぱく質:22.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(38.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(45.8%) | |
脂質:1.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.3%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:4.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:181.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(54.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(53.1%) | |
塩分:18.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(206.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(248%) | |
カリウム:4671.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(186.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(233.6%) | |
カルシウム:448mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(56%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
マグネシウム:333.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(123.4%) | |
リン:609.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.3%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:95.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(95.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3736.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(439.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(138.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(574.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(138.4%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:66.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(111%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(90%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:550.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(229.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(229.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |