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総カロリー：459kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/649037
- 材料 (４人分)
- ナス ４本
- 万願寺唐辛子(又はしし唐) １２本
- 油 大さじ１．５
- <調味料Ａ>
- ■酒 大さじ１．５
- ■砂糖 大さじ１
- ■みりん 大さじ１
- ■しょうゆ 小さじ１
- <調味料Ｂ>
- □みそ 大さじ1.5
- □水 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ししとう 60g
さらだあぶら 20.25g
さけ 22.5g
さとう 9g
みりん 18g
しょうゆ 6g
みそ 27g
みず 15g
総カロリー:458.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.5%) | |
たんぱく質:7.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(15.6%) | |
脂質:21.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(50%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(39.8%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:3.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:56.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.4%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:937mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(46.9%) | |
カルシウム:82.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
マグネシウム:74.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.4%) | |
リン:153.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(15.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.1%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:42.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:46.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:82.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(138%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:117.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(24%) | |