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総カロリー：2672kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/233997
- 材料 (4～6人分)
- ブリのあら（食べやすく切ってあるもの） 500ｇ
- 大根 1本
- 酒 1カップ
- みりん 1カップ
- しょう油 1カップ
- 水 10カップ
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
ぶり 500g
だいこん 1000g
さけ 200g
みりん 240g
しょうゆ 240g
みず 2000g
しお 0.5g
総カロリー:2671.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(100.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(137%) | |
たんぱく質:134.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(224.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(269%) | |
脂質:88.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(150.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(120.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(206.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(164.6%) | |
飽和脂肪酸:22.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(167.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(107.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(227.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(146.1%) | |
コレステロール:360mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(48%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(60%) | |
炭水化物:262.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(107.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(76.9%) | |
塩分:35.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(397.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(477.3%) | |
カリウム:4951.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(198.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(247.6%) | |
カルシウム:321.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14%) | |
マグネシウム:389.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(114.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(144.1%) | |
リン:1240.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(124.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(137.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.4%) | |
鉄:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(180%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.5%) | |
亜鉛:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:120mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(120%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:250μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(38.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.3%) | |
ビタミンＤ:40μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(727.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(727.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(80%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(191.7%) | |
ナイアシン:53.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(356.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(486.4%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:19.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(800%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(800%) | |
葉酸:422.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(175.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(175.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.5%) | |
パントテン酸:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(150%) | |