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総カロリー：1494kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/237237
- 材料 (4人分)
- 大根 １/６本
- パプリカ 大1/2個
- アスパラガス 4本
- 蓮根 1/4本
- しめじ 1パック
- じゃがいも（あれば小粒タイプ） 4個
- 水 大さじ２
- 日本酒 大さじ１
- 白みそ ７５ｇ
- 卵黄 1個分
- 日本酒 ６０ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１と１/２
- ゆずの皮のすりおろし 適宜
栄養成分として認識できた材料
だいこん 166.66666666667g
ぱぷりか 100g
あすぱらがす 96g
れんこん 50g
しめじ 100g
じゃがいも 720g
みず 30g
さけ 15g
しろみそ 75g
らんおう 18g
さけ 60g
さとう 18g
みりん 27g
総カロリー:1494.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(76.6%) | |
たんぱく質:45.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(91.4%) | |
脂質:23.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(40.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(55.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43.9%) | |
飽和脂肪酸:2.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(16.4%) | |
コレステロール:252mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(42%) | |
炭水化物:271.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(81.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(111.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(79.5%) | |
塩分:9.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(128%) | |
カリウム:6740.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(269.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(337%) | |
カルシウム:353.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.4%) | |
マグネシウム:449.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(132.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(166.6%) | |
リン:1014.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.8%) | |
鉄:29.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(417.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(278.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(73%) | |
亜鉛:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(122.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(163.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:282.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(282.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(282.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:610.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(71.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(93.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:48.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(64.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(80.8%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(200%) | |
ナイアシン:29.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(196%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(267.3%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:440.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(183.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(183.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.9%) | |
パントテン酸:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(114%) | |