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総カロリー：1195kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/660599
- 材料 (２～３人分)
- 【下処理】
- 水 たっぷり
- 酒 ５０ｃｃ
- ネギ（青いところ） １～２本
- しょうが １かけ
- 【材料】
- 牛すじ ３００ｇくらい
- れんこん １節
- ごぼう １本
- こんにゃく １個
- ゆで卵（今回うずらの水煮） おこのみ
- 【調味料】
- 酒 ５０ｃｃ
- みりん ５０ｃｃ強
- しょうゆ ５０ｃｃ弱
- 味噌（今回赤味噌） 大さじ２
- 水 １５０～２００ｃｃ
- 小ネギ（トッピング用） おこのみ
- 七味唐辛子 おこのみ
栄養成分として認識できた材料
さけ 50g
ねぎ 90g
しょうが 12g
ぎゅうすじ 300g
れんこん 200g
ごぼう 150g
こんにゃく 300g
さけ 50g
みりん 60g
しょうゆ 60g
みそ 36g
みず 200g
総カロリー:1194.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(61.3%) | |
たんぱく質:101.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(168.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(202.4%) | |
脂質:16.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(37.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30%) | |
飽和脂肪酸:3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.7%) | |
コレステロール:202.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(33.7%) | |
炭水化物:150.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.2%) | |
塩分:18.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(203.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(244%) | |
カリウム:1789.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.5%) | |
カルシウム:336.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(42.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.6%) | |
マグネシウム:180.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67%) | |
リン:463.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(46.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.5%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:88mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(88%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:30.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(40.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(51.2%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(31.8%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:185.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(77.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(77.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.3%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |