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総カロリー:550kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/676306
- 材料 (4~5人分)
- とり肝(レバー、心臓) 500グラム
- ●砂糖 大さじ4杯
- ●醤油(濃口) 大さじ2杯
- ●醤油(薄口) 大さじ1杯
- ●酒 100cc
- ●生姜 50グラム(もっと入れても可)
- ●水 100cc
- ●みりん 大さじ1杯
- 牛乳(臭み抜き用) 100cc
- あればしし唐など
栄養成分として認識できた材料
さとう 36g
しょうゆ 36g
しょうゆ 18g
さけ 100g
しょうが 50g
みず 100g
みりん 18g
ぎゅうにゅう 120g
総カロリー:550.4kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(20.8%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(28.2%) | |
たんぱく質:10.4g | |
成人男性一日必要量:60g(17.3%) | |
成人女性一日必要量:50g(20.8%) | |
脂質:4.7g | |
成人男性一日必要量:59g(8%) | |
成人男性一日限度量:74g(6.4%) | |
成人女性一日必要量:43g(10.9%) | |
成人女性一日限度量:54g(8.7%) | |
飽和脂肪酸:2.8g | |
成人男性一日必要量:13.25g(21.1%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(13.6%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(28.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(18.4%) | |
コレステロール:14.4mg | |
成人男性一日限度量:750mg(1.9%) | |
成人女性一日限度量:600mg(2.4%) | |
炭水化物:105.4g | |
成人男性一日必要量:331.3g(31.8%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(22.7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(43.2%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(30.9%) | |
塩分:8g | |
成人男性一日限度量:9g(88.9%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(106.7%) | |
カリウム:514.6mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(20.6%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(25.7%) | |
カルシウム:156.2mg | |
成人男性一日必要量:800mg(19.5%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
成人女性一日必要量:650mg(24%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
マグネシウム:62.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(18.3%) | |
成人女性一日必要量:270mg(23.1%) | |
リン:223.3mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(22.3%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(7.4%) | |
成人女性一日必要量:900mg(24.8%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(7.4%) | |
鉄:1.2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(17.1%) | |
成人男性一日限度量:50mg(2.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(11.4%) | |
成人女性一日限度量:40mg(3%) | |
亜鉛:1.3mg | |
成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.1mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンC:3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):45.6μg | |
成人男性一日必要量:850μg(5.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
成人女性一日必要量:650μg(7%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
ビタミンD:0.4μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンK:2.4μg | |
成人男性一日必要量:75μg(3.2%) | |
成人女性一日必要量:60μg(4%) | |
ビタミンB1:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:1.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(8%) | |
成人女性一日必要量:11mg(10.9%) | |
ビタミンB6:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンB12:0.4μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:28μg | |
成人男性一日必要量:240μg(11.7%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(2.2%) | |
成人女性一日必要量:240μg(11.7%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(2.2%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
成人女性一日必要量:5mg(22%) | |