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総カロリー：1353kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/267047
- 材料 (3･4人分)
- なす 3ぼん
- おくら 5こ
- しめじ 1ぱっく
- 大根おろし 1/3ぽんぶん
- （肉団子）
- 豚挽き肉 250ぐらむ
- ねぎ（みじん切り） 1/3ぽん
- 卵（小） 1こ
- 片栗粉 おおさじ1ぱい
- 塩 しょうしょう
- 酒 おおさじ1ぱい
- しょうゆ おおさじ1ぱい
- おろしにんにく こさじ1ぱい
- おろししょうが こさじ1ぱい
- （調味料）
- だし汁 400ｃｃ
- ポン酢 おおさじ3はい
- 麺つゆ おおさじ2はい
- 砂糖 こさじ1ぱい
- サラダ油（揚げ油） てきりょう
- 水溶き片栗粉 おおさじ2･3ばい
栄養成分として認識できた材料
おくら 50g
しめじ 100g
ぶたひきにく 250g
ねぎ 30g
たまご 61g
かたくりこ 9g
しお 0.1g
さけ 15g
しょうゆ 18g
にんにく 5g
しょうが 5g
だしじる 400g
ぽんず 45g
めんつゆ 30g
さとう 3g
さらだあぶら 51.055g
かたくりこ 18g
総カロリー:1352.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(69.4%) | |
たんぱく質:62.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(104.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(125.2%) | |
脂質:95.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(161.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(128.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(221.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(176.5%) | |
飽和脂肪酸:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(146.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(199%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(127.6%) | |
コレステロール:409.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(54.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(68.2%) | |
炭水化物:54.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.9%) | |
塩分:8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(106.7%) | |
カリウム:1659.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83%) | |
カルシウム:113mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
マグネシウム:132.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49%) | |
リン:802.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
鉄:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.3%) | |
亜鉛:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:131.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(15.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(20.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.9%) | |
ビタミンＤ:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(76.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.4%) | |
ビタミンＫ:119.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(159.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(199%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:27.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(182%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(248.2%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(137.5%) | |
葉酸:130.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |