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総カロリー：1172kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/677776
- 材料 (3～4人分)
- お豆腐団子
- 絹ごし豆腐 300g(水切り後 240ｇ)
- 長いも（すりおろし) 正味 200ｇ
- 長いも（サイの目に切る) 正味 200ｇ
- 鶏ミンチ 200ｇ
- 片栗粉 大さじ3
- 小麦粉 大さじ3
- 塩 少々
- 醤油 大さじ2
- 鰹節 3ｇ （1パック)
- お汁
- 出汁 600ｃｃ
- 白葱 1本
- 椎茸 4枚（薄切り)
- エリンギ 中1本（薄切り)
- 水菜 ２株程度
- 溶き卵 2個分
- 長いも（すりおろし) 団子用の残りがあれば
- 醤油 適宜
- お酒 適宜
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ながいも 200g
ながいも 200g
とりひきにく 200g
かたくりこ 27g
こむぎこ 27g
しお 0.5g
しょうゆ 36g
かつおぶし 3g
だしじる 600g
ねぎ 90g
しいたけ 80g
えりんぎ 50g
たまご 122g
しょうゆ 2g
総カロリー:1171.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.1%) | |
たんぱく質:91.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(152.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(182.6%) | |
脂質:39.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(66.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(72.4%) | |
飽和脂肪酸:9.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(97.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(62.5%) | |
コレステロール:592mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(98.7%) | |
炭水化物:113g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.1%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:3524.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(141%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(176.2%) | |
カルシウム:317.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(48.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.8%) | |
マグネシウム:327.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.4%) | |
リン:1036.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(103.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.5%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.9%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:33.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:236.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(27.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.7%) | |
ビタミンＤ:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(74.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(74.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.2%) | |
ビタミンＫ:85.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(113.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(142.2%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:31.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(210.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(287.3%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(175%) | |
葉酸:227.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(95%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(95%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.5%) | |
パントテン酸:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(178%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(178%) | |