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総カロリー：2445kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/680517
- 材料 (4人分)
- 鶏白湯スープ...2種類以上の部位を使うこと
- 鶏骨付き肉手羽先、手羽元、手羽中など 8本(水炊き用ぶつ切りがBEST)
- 胸肉orもも肉 ５００ｇ：皮付きのままぶつ切り
- 生姜、にんにく[潰す] 各１片
- ネギの青い部分 ２０cm
- 隠し味:酒粕 大1~2
- 【材料】
- 鶏のつみれ ２００ｇ
- ＜野菜＞
- ニラ、黄ニラキャベツ、レタス、しいたけ、豆腐 お好み量
- 葛きりorマロニー 50g
- <ぽん酢・薬味>
- 味ポン・柚子ぽん酢・塩ポン酢etc 適量
- 刻みネギ 少々
- 紅葉おろし・ゆず胡椒 少々
- <〆の御飯物>
- 中華麺・うどん・そうめん・ご飯 適量
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 500g
ねぎのあおいぶぶん 20g
ねぎ 5g
てばもと 384g
てばなか 400g
しょうが 12g
にんにく 10g
ぽんず 10g
ゆずこしょう 0.3g
ごはん 140g
総カロリー:2444.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(92.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(125.4%) | |
たんぱく質:199.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(332.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(398.8%) | |
脂質:145.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(245.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(196.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(337.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(268.7%) | |
飽和脂肪酸:38.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(288.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(185.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(391.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(251.3%) | |
コレステロール:1108.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(147.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(184.8%) | |
炭水化物:57.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.9%) | |
塩分:1.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(17.3%) | |
カリウム:1538.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(76.9%) | |
カルシウム:134.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
マグネシウム:166.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(61.5%) | |
リン:1096.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(109.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(121.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36.5%) | |
鉄:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(151.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(101%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.5%) | |
亜鉛:17.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(145.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(194.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(50%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:17mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:545.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(83.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:657.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(876.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1095.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:35.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(234.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(320%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:5.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(241.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(241.7%) | |
葉酸:114.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
パントテン酸:14.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(292%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(292%) | |