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総カロリー：1389kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/277651
- 材料 (２人分（約1255kcal）)
- 茄子 大１本
- モロヘイヤ 半束
- 鶏挽肉 １００ｇ
- 玉葱 ７０ｇ
- 干し椎茸（水で戻した物） ２個
- 塩 少々
- 生姜のすり下ろし 小１
- ごま油 大１/２
- そうめん（ひやむぎ等） お好み２００～３００ｇ
- ヤマキめんつゆ（+同量の水） 適量
- おろし生姜 お好みで適量
栄養成分として認識できた材料
なす 150g
もろへいや 50g
とりひきにく 100g
たまねぎ 70g
ほししいたけ 6g
しお 0.5g
ごまあぶら 6.75g
そうめん 300g
めんつゆ 10g
しょうが 5g
総カロリー:1389kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.2%) | |
たんぱく質:55.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(92.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(110.8%) | |
脂質:19g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.2%) | |
飽和脂肪酸:4.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27.6%) | |
コレステロール:77mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.8%) | |
炭水化物:239.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.1%) | |
塩分:13.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(145.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(174.7%) | |
カリウム:1425.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(71.3%) | |
カルシウム:233mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
マグネシウム:154.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.1%) | |
リン:441.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:43.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(43.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:470.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:349.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(466.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(583%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:11.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(103.6%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:222.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(92.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(92.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.1%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |