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総カロリー：882kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/682507
- 材料 (２５～３０個分位)
- れんこん ２節（５００ｇ）
- 合い挽き肉 ２００ｇ
- にんじん １/３本
- 玉ねぎ １/４個
- パセリ 適量（ここではみじん切りで大さじ１位使用）
- 卵 １個
- 片栗粉 大さじ2
- クレイジーソルト（または塩胡椒） 少々（多めで）
- レモン（レモン果汁） 一切れ（適量）
- 大葉 飾り付けにお好みで
- ナッツメグ お好みで（なくても）
栄養成分として認識できた材料
れんこん 500g
ぶたひきにく 200g
にんじん 50g
たまねぎ 50g
たまご 61g
かたくりこ 18g
しお 0.5g
れもん 6g
総カロリー:882.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45.2%) | |
たんぱく質:52g | |
| 成人男性一日必要量:60g(86.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104%) | |
脂質:36.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(61.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(84%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(66.9%) | |
飽和脂肪酸:12.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(84.9%) | |
コレステロール:370.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(49.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(61.7%) | |
炭水化物:86.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.2%) | |
塩分:1.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(17.3%) | |
カリウム:2668.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(106.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(133.4%) | |
カルシウム:147.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:118.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44%) | |
リン:765mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(76.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(85%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.5%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:207.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(207.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(207.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:470.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(55.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.4%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:24.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(40.3%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120.9%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:105.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |