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総カロリー：830kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/278705
- 材料 (4人分)
- ★魚(鰯)のすり身 300g
- ★酒粕 50g
- ★長ねぎ 5㎝くらい
- ★生姜 ひとかけ
- ★塩 少々
- ★白味噌 大さじ 1
- ★卵白 1個分
- ★片栗粉 大さじ 2
- 白菜 5枚くらい
- 春菊 1/2束
- 葛切り 適量
- 豆腐 1パック
- エノキ 適量
- 海老 8尾
- ワタリガニ 4肩
- 鱈 2切れ
- 長ねぎ 1本
- 【煮汁】
- 昆布 10㎝ほど
- 白味噌 大さじ 1
- しょうゆ 大さじ 1～2
- 酒 大さじ 1
- 【薬味】
- 大根おろし､きざみ葱など 適量
- 唐がらし､柚子胡椒など 適量
栄養成分として認識できた材料
あじ 300g
さけかす 50g
ねぎ 15g
しょうが 12g
しお 0.5g
しろみそ 15g
らんぱく 36g
かたくりこ 18g
はくさい 275g
しゅんぎく 100g
えび 160g
たら 160g
ねぎ 90g
こんぶ 5g
しろみそ 15g
しょうゆ 18g
さけ 15g
だいこん 300g
ねぎ 20g
総カロリー:830.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.6%) | |
たんぱく質:105.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(176.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(211.6%) | |
脂質:9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(15.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(16.7%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:402.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(53.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(67.1%) | |
炭水化物:74g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.7%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:3972.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(158.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(198.6%) | |
カルシウム:839.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(105%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(129.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(36.5%) | |
マグネシウム:339.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125.6%) | |
リン:1283.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(128.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(142.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.8%) | |
鉄:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(117.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.8%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:295.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(295.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(295.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:837.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(128.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:607.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(810.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1012.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:18.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(170%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:891.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(371.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(68.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(371.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(68.6%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |