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総カロリー：2012kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/279827
- 材料 (4人分)
- マグロ 1さく
- カンパチ 1さく
- サーモン 1さく
- かんぴょう 1ふくろ
- 干ししいたけ 6こ
- きゅうり 2ほん
- 卵 3こ
- 甘酢漬けしょうが 2ほん
- 大葉（千切り） 10まい
- ごはん 3ごう
- （うま煮の調味料）
- だし汁 300ｃｃ
- 砂糖 おおさじ1ぱい
- 酒 おおさじ2はい
- しょうゆ おおさじ2はい
- （だし巻き卵の調味料）
- だし汁 おおさじ2はい
- しょうゆ こさじ1ぱい
- 砂糖 こさじ1ぱい
- 塩 しょうしょう
- （つけ汁）
- しょうゆ おおさじ3はい
- みりん こさじ1ぱい
- わさび こさじ1ぱい
- （寿司酢）
- 酢 70ｍｌ
- 砂糖 おおさじ2はい
- 塩 しょうしょう
栄養成分として認識できた材料
まぐろ 200g
なまざけ 250g
ほししいたけ 18g
きゅうり 200g
たまご 183g
しそ 5g
ごはん 486g
だしじる 300g
さとう 9g
さけ 30g
しょうゆ 36g
だしじる 30g
しょうゆ 6g
さとう 3g
しお 0.1g
しょうゆ 54g
みりん 6g
わさび 5g
す 70g
さとう 18g
しお 0.1g
総カロリー:2011.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(75.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(103.2%) | |
たんぱく質:155.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(258.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(310.2%) | |
脂質:33.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(56.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(77%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(61.3%) | |
飽和脂肪酸:7.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(56.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(76.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(49.3%) | |
コレステロール:880.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(117.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(146.8%) | |
炭水化物:256.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(105.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(75.2%) | |
塩分:15.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(175.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(210.7%) | |
カリウム:3255.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(130.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(162.8%) | |
カルシウム:233.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
マグネシウム:343.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.3%) | |
リン:1973.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(197.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(219.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(73.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.1%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:33mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:565.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(66.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(87%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21%) | |
ビタミンＤ:97.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1776.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(195.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1776.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(195.4%) | |
ビタミンＫ:121.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(161.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(202.3%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:53.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(356%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(485.5%) | |
ビタミンＢ6:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.6%) | |
ビタミンＢ12:29μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1208.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1208.3%) | |
葉酸:251μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(104.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(104.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
パントテン酸:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(198%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(198%) | |