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総カロリー：940kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/288728
- 材料
- 豚バラ ブロック
- ※調味料-----
- 醤油 適量（テンメンに比べたら少なめ）
- 甜面醤 適量
- 豆板醤 適量（辛さ・香り調節するためお好み）
- にんにく １カケラ
- 生姜 にんにく同量＋１カケラ
- 豆鼓(豆鼓醤でも可) 少量（8粒ぐらい）
- 酒（紹興酒） 大さじ２～３
- サラダ油 適量（少ないとこげる）
- ※食材------
- ピーマン 1個～2個
- キャベツ 1/3くらい
- ネギ 青部分1本分と白部分1/3ぐらい
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 200g
にんにく 10g
さけ 30g
ぴーまん 35g
きゃべつ 400g
総カロリー:940.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.2%) | |
たんぱく質:34.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(57%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(68.4%) | |
脂質:70.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(118.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(163%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(129.8%) | |
飽和脂肪酸:26g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(196.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(126.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(266.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(171.1%) | |
コレステロール:140mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(18.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(23.3%) | |
炭水化物:36.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(14.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.6%) | |
塩分:0.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2.7%) | |
カリウム:1289.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(64.5%) | |
カルシウム:157.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.9%) | |
マグネシウム:84.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.3%) | |
リン:396.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(39.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(44%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.2%) | |
鉄:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(34.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:167.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(167.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(167.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:43.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:279.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(372.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(465.3%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(92.7%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:285.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(119%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |