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総カロリー：1777kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/694697
- 材料 (2，3人用)
- 牛肉(ロース・サーロインなど赤身） 600g～800g
- 〇にんにく 2片
- 〇ブラックペッパー(粗挽き） 適宣
- 〇塩 適宣
- 【グレービーソース用】
- 玉ねぎ・にんじん・セロリの茎などの香味野菜 適宣
- 赤ワイン 50cc
- 水（フォンド・ボー） 300ml
- 顆粒コンソメ（ブイヨン） 適宣
- 塩・こしょう 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
にんにく 20g
あかわいん 50g
みず 300g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:1777.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.1%) | |
たんぱく質:107.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(179%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(214.8%) | |
脂質:134g | |
| 成人男性一日必要量:59g(227.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(181.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(311.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(248.1%) | |
飽和脂肪酸:42.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(323%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(207.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(439%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(281.6%) | |
コレステロール:432mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(57.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72%) | |
炭水化物:7.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(2.2%) | |
塩分:0.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:1832.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(91.6%) | |
カルシウム:30.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(4.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.3%) | |
マグネシウム:123.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.6%) | |
リン:934.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(93.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(103.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.1%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:29.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(245.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(327.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(84.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:42μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(70%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:26mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(173.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(236.4%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(375%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(375%) | |
葉酸:52.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(22%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(22%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.1%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |