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総カロリー：311kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/303182
- 材料 (4人～)
- ホルモン（牛豚もつ、レバー、胃など） 300～
- セロリ、くず野菜 セロリ1本、適度
- ニンニク 2片
- 鷹の爪 少量
- 玉ねぎ 1個半
- 人参、セロリ 1本
- 赤ピーマン 1個
- きのこ（エリンギ、しめじなど） 各1パック
- トマト缶 400ｇ
- トマトペースト 大匙１
- 水、赤ワイン トマト缶1杯分
- 固形野菜キューブ 1個
- 塩 小匙1/3～
- ブラックペッパー 挽きたてタップリ
- イタリアンパセ、ローズマリー 小1/2
- ベイリーフ 1枚
- ★家にあるハーブ
- バジル、オレガノ タイム、エストラゴン、etc
- バルサミコ酢、砂糖 各一振り
- ★オプション 好み
- グリーン野菜 ブロッコリー、アスパラ
- 好みのチーズ パルミジャーノ、モッツアレラなど
- 美味しいオリーブオイル まわし掛ける
- パン、パスタ
- ホットソース、唐辛子
栄養成分として認識できた材料
にんにく 20g
たまねぎ 200g
あかぴーまん 40g
とまとかん 400g
とまとぺーすと 18g
しお 1.6666666666667g
にんじん 150g
せろり 200g
しいたけ 150g
しめじ 100g
ばるさみこす 0.1g
さとう 0.06g
総カロリー:311.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(16%) | |
たんぱく質:15.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(26%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31.2%) | |
脂質:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.8%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:73g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.4%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:3213.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(128.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(160.7%) | |
カルシウム:185.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.1%) | |
マグネシウム:141.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.5%) | |
リン:477.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:153.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(153.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(153.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1346μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(158.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(207.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(49.9%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:43.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(71.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:15mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(136.4%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:313.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(130.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(24.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(130.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(24.1%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |