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総カロリー：630kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/306030
- 材料 (4人分)
- 長芋（皮を剥いた正味量） 200ｇ
- 大根おろし（しぼって水気をしぼったもの） 60ｇ
- こぶ茶 小さじ1
- 砂糖 小さじ１
- インスタントの鰹だし 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ１
- 炒り白胡麻 大さじ１
-
- ☆炊いたご飯 ４００ｇ
- ☆練りウニ（あれば粒うにタイプ） 30ｇ
- 炒り白胡麻 小さじ２
- ☆三つ葉 適量
- ☆岩海苔の佃煮 適量
-
- ★鰹昆布だし 400ｍｌ
- ★薄口しょうゆ 小さじ１
- ★こぶ茶 小さじ１
- ★みりん 小さじ2
- ★水溶き片栗粉 水と１：１の割合で適量
-
- 蓮根（薄くスライスしたもの） 4枚
- オクラ 2本
- 三つ葉 適量
- ワサビ 適量
- あれば、紅葉や楓の葉 飾りで4枚
栄養成分として認識できた材料
ながいも 200g
だいこん 60g
さとう 3g
かたくりこ 9g
みつば 10g
うすくちしょうゆ 6g
みりん 12g
れんこん 800g
おくら 20g
みつば 10g
総カロリー:630kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.3%) | |
たんぱく質:17.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.6%) | |
脂質:1.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.4%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:144.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(59.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.2%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:3873.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(154.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(193.7%) | |
カルシウム:198.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
マグネシウム:154.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.3%) | |
リン:562.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(56.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.8%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:328.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(328.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(328.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:59.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:52.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(87.7%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(34.5%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:154.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
パントテン酸:7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(140%) | |