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総カロリー：782kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/260163
- 材料 (3～4人前)
- めかじき（メルルーサ・たら・むつ・鯖・さわら） 2枚くらい（300ｇ）
- 下味調味料
- 大葉にんにく醤油の「醤油」 大匙１
- 酒 大匙１
- ごま油(魚の脂加減で調整→ 小匙１～２
- オイスターソース 小匙１
- 塩胡椒 適宜
- 粉山椒 小匙１/２～
- 衣
- A・お好み焼き粉or小麦粉 60ｇ～（適宜）
- B・卵 1個
- B・大葉にんにく醤油の「大葉」 ３～５枚
- B・大葉にんにく醤油の「ニンニク」 ３～４片
- たれ・・・手順６以降参照
栄養成分として認識できた材料
かじきまぐろ 300g
しょうゆ 18g
さけ 15g
ごまあぶら 4.5g
おいすたーそーす 6g
しおこしょう 1g
さんしょう 1g
こむぎこ 60g
しそ 1.5g
にんにく 30g
たまご 61g
総カロリー:781.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40.1%) | |
たんぱく質:84.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(140.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(168.8%) | |
脂質:16.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.9%) | |
飽和脂肪酸:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25%) | |
コレステロール:355.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(47.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(59.3%) | |
炭水化物:64.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.8%) | |
塩分:5.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(68%) | |
カリウム:1539.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(61.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(77%) | |
カルシウム:77.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.4%) | |
マグネシウム:143.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53.2%) | |
リン:1028mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(114.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.3%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(26.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.1%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:115.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
ビタミンＤ:36.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(670.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(73.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(670.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(73.8%) | |
ビタミンＫ:17.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(29%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:32.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(214.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(292.7%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:13.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(562.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(562.5%) | |
葉酸:76.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(31.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |