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総カロリー：872kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/307105
- 材料
- あじ（小あじ） ５～６尾（１２尾）
- ●しょうゆ・酒 各大１/２
- ●卸ししょうが 少々
- 小麦粉 適宜
- 玉ねぎ 1/２個
- にんじん 半分～１本分
- 鷹の爪 １本
- ■南蛮酢■
- みりん・酒 大１
- 砂糖 大２
- しょうゆ 大２
- 白だししょうゆ 大１．５
- 酢 １００ｍｌ
- だし汁 １００ｍｌ
栄養成分として認識できた材料
あじ 1000g
こむぎこ 20g
たまねぎ 100g
にんじん 75g
たかのつめ 0.5g
みりん 18g
さとう 18g
しょうゆ 36g
す 100g
だしじる 100g
しょうゆ 9g
さけ 7.5g
総カロリー:871.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.7%) | |
たんぱく質:100.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(167.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(201%) | |
脂質:16.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(27.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(30.4%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:347.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(57.9%) | |
炭水化物:67g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.6%) | |
塩分:8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(106.7%) | |
カリウム:2255.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(90.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(112.8%) | |
カルシウム:184.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:206mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(60.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(76.3%) | |
リン:1192.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(119.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(132.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(10.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:605.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(71.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(93.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.4%) | |
ビタミンＤ:9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(163.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(18%) | |
ビタミンＫ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(4.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:27.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(181.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(247.3%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:106.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(44.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(44.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.2%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |